У світі щороку викидають понад мільярд тонн продуктів - ООН

Як передає Укрінформ, про це повідомляє АР.

Згідно зі звітом ООН, 17% (1,03 мільярда тонн) продуктів харчування, вироблених в усьому світі, щороку викидаються даремно.

Це набагато більше, ніж наводилося у попередніх звітах. Однак автори доповіді відзначають, що через різницю в методології оцінювання, а також відсутність надійних даних з багатьох країн, і ці цифри можуть бути не дуже точні.

За даними ООН, більша частина відходів - або 61% - утворюється в домашніх господарствах, тоді як на частку громадського харчування припадає 26% викинутих продуктів, а на частку роздрібної торгівлі - 13%.

Як відомо, ООН наполягає на необхідності скорочення харчових відходів в усьому світі. Дослідники відзначають, що викинуті без користі продукти (як і будь-яке інше виробництво) чинять негативний вплив на довкілля, зокрема на землю, необхідну для вирощування сільськогосподарських культур і тварин.

Дослідники також працюють над методикою оцінювання кількості продуктів, які псуються ще до того, як потраплять до споживачів.

Фото: USEPA