Економісти порахували, скільки цьогоріч коштуватиме великодній кошик
“2019 року вартість великоднього кошика, за середніми цінами по Україні станом на початок квітня, складе близько 532 грн. За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться українцям на 26 грн – тобто на 5,1% – дорожче, ніж торік, коли мінімальний набір продуктів коштував 506 грн”, - зазначив Лупенко.
За його словами, вартість основної складової великоднього кошика – паски домашньої випічки – складе близько 85 грн за один кілограм. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
"Зростання вартості паски зумовлене двома чинниками: це з одного боку подорожчання молока, вершкового масла, борошна, родзинок; а з іншого ціна виросла через збільшення вартості енергоресурсів для хлібопекарських підприємств", - акцентував економіст.
Директор ІАЕ наголосив, що найдорожчими складовими святкового кошика цього року традиційно будуть м’ясні продукти. Так, за його інформацією, 0,5 кг домашньої ковбаси обійдеться у 104 грн (190-230 грн\кг) та 0,5 кг буженини у 98 грн (195-220 грн\кг). Порівняно з 2018 роком ціна буженини зросла в середньому по Україні майже на 4,3%, а домашньої ковбаси – на 2%. 0,5 кг сала обійдеться у 35 грн з розрахунку 60-115 грн\кг.
Також він поінформував, що серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кг) – 71 грн (135-162 грн\кг) та вершкове масло (0,5 кг) – 70 грн (128-184 грн\кг). Півкіло м’якого сиру обійдеться приблизно у 32 грн (60-85 грн\кг).
"Найдешевшими складовими будуть яйця (10 шт.) – 24 грн (23-25 грн за десяток, залежно від категорії) та хрін (250 г) – 12 грн, ціна на який лишилася на рівні минулого року – 9-14 грн. У разі наповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, – його вартість зросте до 711 грн. Це на 51 грн або на 7,7% більше вартості кошика такого ж складу у 2018 році”, - зауважив експерт.
Він пояснив, що таке зростання зумовлене ціновою ситуацією на ринках сезонних овочів. Адже середня ціна по Україні на томати тепличні становить 50-58 грн\кг, на огірки – 58-64 грн\кг, на яблука – 7-15 грн\кг. За пляшку церковного вина “Кагор” в середньому доведеться заплатити ще 118 грн (від 80 до 135 грн за пляшку).
“Таким чином здорожчання вартості великоднього кошика, порівняно з попередніми періодами, буде невеликим. Тоді як торік, порівняно з 2017 роком, зростання вартості становило 34,2% за мінімальний набір продуктів. У зв’язку з низькою купівельною спроможністю населення, в поточному році українці будуть заощаджувати на дорогій частині великоднього кошика. Це стосується, зокрема, домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру”, - підсумував науковець.
